生產(chǎn)有機(jī)肥的原料比較廣泛，比較常見(jiàn)的就是雞糞、豬糞、牛糞等畜禽糞便。這樣的原料需要進(jìn)行生物發(fā)酵，然后讓其達(dá)到無(wú)害化處理標(biāo)準(zhǔn)，從而進(jìn)一步制作成商品有機(jī)肥。
確定好發(fā)酵場(chǎng)地，地面發(fā)酵需要的場(chǎng)地需要開(kāi)闊，場(chǎng)地需要平整，這樣才可以方便大量發(fā)酵生產(chǎn)。一般情況下，原料的水分較大，需要添加一定比例的干料進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，比如秸稈粉、蘑菇渣等。
以雞糞為例，把雞糞條形堆放在場(chǎng)地上，在原料表面撒上有機(jī)肥專(zhuān)用的發(fā)酵菌劑，根據(jù)水分大小，適量加入干料輔料，一般比例原料：輔料是3：1，條堆的寬度和高度根據(jù)各自的翻堆機(jī)型號(hào)確定。
以翻堆機(jī)為例，堆體2米寬，堆高0.8米，長(zhǎng)度就根據(jù)場(chǎng)地的長(zhǎng)度而定。然后翻堆機(jī)橫跨在雞糞條堆上邊，對(duì)原料進(jìn)行均勻翻堆、攪拌、破碎，讓雞糞和干料輔料和菌種充分?jǐn)嚢杈鶆?，翻堆機(jī)兼有破碎功能，即使雞糞或干料輔料有大塊，在翻堆機(jī)的作用下也可以將大塊打開(kāi)、打碎。
翻堆機(jī)翻堆過(guò)后，形成新的一個(gè)條垛，并且新堆體是蓬松、松散狀態(tài)，為物料發(fā)酵創(chuàng)造了一個(gè)有利的好氧狀態(tài)，非常有利于有機(jī)肥的生產(chǎn)發(fā)酵。在這樣的狀態(tài)下，翻堆過(guò)的堆體24小時(shí)內(nèi)就可以升到高溫，讓堆體維持高溫2-3天，然后再進(jìn)行翻堆。
這樣的狀態(tài)7天就已經(jīng)基本成肥。高溫中，雞糞里的病菌、蟲(chóng)會(huì)被殺死，大分子蛋白分解成利于農(nóng)作物吸收的小分子蛋白。
隨著高溫、翻堆，原料里的水分會(huì)逐漸降低，一般的發(fā)酵周期是12-15天，發(fā)酵完成，就可以收堆了，水分也降至35%左右。可以繼續(xù)下一步的深加工，篩分、粉碎、造粒等。只要先期的發(fā)酵工作做的好，有機(jī)肥的品質(zhì)才會(huì)更優(yōu)質(zhì)，后期的深加工環(huán)節(jié)也會(huì)更容易進(jìn)行，比如造粒方面，不會(huì)出現(xiàn)不易成球等問(wèn)題。
發(fā)酵好的有機(jī)肥半成品呈褐色、深褐色，沒(méi)有臭味，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)氨味。
這樣的有機(jī)肥施用到田地里，不用擔(dān)心會(huì)產(chǎn)生土傳病害，也不會(huì)燒根苗，有機(jī)肥里的氮磷鉀等養(yǎng)分豐富全面，更容易被農(nóng)作物吸收，長(zhǎng)期施用，會(huì)徹底改良土壤干裂、板結(jié)的情況，讓土壤的保水保墑性能增強(qiáng)，讓農(nóng)作物增產(chǎn)增收，品質(zhì)上更有進(jìn)一步的提升。
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