科學(xué)合理的發(fā)酵可以增進(jìn)抗病有機(jī)物在發(fā)酵進(jìn)程中伴同著微生物大批的滋生和一系列龐雜的生物化學(xué)反應(yīng)，微生物在滋生進(jìn)程中產(chǎn)生大批的特效代謝物質(zhì)，如激素、抗生素、自身免疫物質(zhì)，能夠增進(jìn)作物快捷生長(zhǎng)發(fā)育，抑制泥土病害的傳播，提高作物抗病抗逆的能力。而不經(jīng)過(guò)發(fā)酵解決的有機(jī)肥不僅沒(méi)有上述有點(diǎn)，因?yàn)樽陨頂y帶的病毒細(xì)菌還成為作物病害的主要起源。
使用有機(jī)肥發(fā)酵翻堆機(jī)過(guò)程的注意事項(xiàng)：
1、確保發(fā)酵臺(tái)底部通風(fēng)供氧；
2、農(nóng)家肥堆捂的堆體高0.8—1.5米，堆寬1.5－２.0米為宜長(zhǎng)度可依農(nóng)家肥多少而定，堆肥的體積太小不利升溫發(fā)酵和徹底腐熟。
3、若農(nóng)家肥時(shí)間太久或秸稈太多，發(fā)酵時(shí)需加入新鮮糞便進(jìn)行調(diào)節(jié)；
4、堆好的糞堆加蓋覆蓋物，以免風(fēng)干表面的農(nóng)家肥不能徹底發(fā)酵；
5、自然發(fā)酵過(guò)的農(nóng)家肥需經(jīng)過(guò)相應(yīng)調(diào)節(jié)才可進(jìn)行二次發(fā)酵；
有機(jī)肥原料加工發(fā)酵小貼士：
（一）用雜草、農(nóng)作物秸桿發(fā)酵（12-15天左右可腐熟）：
用粉碎或剁碎雜草、農(nóng)作物秸桿（一般長(zhǎng)度3—5厘米），可用40%的糞水或沼渣沼液調(diào)節(jié)；也可用2%的尿素（含氮量46%）或等比含氮肥量復(fù)合肥進(jìn)行調(diào)節(jié)；還可以按重量比3：1-4：1加入新鮮畜禽糞便進(jìn)行調(diào)節(jié)。
（二）用純糞便發(fā)酵（12-15天左右可腐熟）：
可以加入粉碎(剁碎)的雜草、農(nóng)作物秸桿發(fā)酵、調(diào)節(jié)堆肥水份在55%--60%左右為宜，常用添加重量比例為3：14：1進(jìn)行調(diào)節(jié)發(fā)酵。
（三）用廄肥發(fā)酵（15天左右可腐熟）：
可直接將菌種擴(kuò)充體積后，均勻的在圈舍內(nèi)撤一層，攪拌一下，直接堆放到發(fā)酵平臺(tái)上即可，重復(fù)操作即可，若水份偏大可在圈舍內(nèi)加入適量碎的干輔料加以調(diào)節(jié)。
有機(jī)肥設(shè)備首次使用需要注意事項(xiàng)分為以下四點(diǎn)：
1、新設(shè)備各部件還沒(méi)有磨合，可能會(huì)出現(xiàn)卡頓，操作人員在初次使用時(shí)，需要對(duì)設(shè)備升溫，先將溫度升到用手拉動(dòng)電機(jī)三角帶直至自如，將電機(jī)按照正常工作選項(xiàng)連接拉動(dòng)8-10次，逐步升溫，大約需要40-50分鐘。
2、除了初步的調(diào)溫，有機(jī)肥設(shè)備開(kāi)機(jī)后還需要繼續(xù)加溫，補(bǔ)充熱量，同時(shí)，還要根據(jù)不同性質(zhì)的物料，調(diào)節(jié)至不同的溫度。
3、正常工作時(shí)，機(jī)溫要保持穩(wěn)定，不要忽高忽低。放氣孔附近，直到機(jī)頭部位溫度要保持200度左右，此溫度下，一般可以對(duì)大多數(shù)物料有一個(gè)很好的處理加工。
4、停機(jī)時(shí)，操作人員要徹底切斷電源，并把設(shè)備機(jī)頭帶扳手的部件取下來(lái)，等待下一次使用前單獨(dú)預(yù)熱。
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