近年來(lái)養(yǎng)牛行業(yè)發(fā)展迅速，隨著規(guī)?；B(yǎng)牛場(chǎng)的發(fā)展不斷壯大，而養(yǎng)牛污染問(wèn)題日益嚴(yán)重，最為突出的就是牛糞處理辦法，許多牛糞未采取處理就放在露天的空地上，造成了空氣污染，也滋生了大量的蚊蠅，影響周邊的生活環(huán)境，下面我們就一起來(lái)看一看養(yǎng)牛場(chǎng)牛糞如何處理吧！

一、沼氣

　　對(duì)養(yǎng)殖戶原來(lái)建的老沼氣池容積過(guò)小，污水入池瀉留時(shí)間過(guò)短，導(dǎo)致污水濃度排放過(guò)高，那么在污水沒(méi)入池之前先使用畜禽糞便固液分離機(jī)處理.可有效降低污水COD, BOD的含量，減輕沼氣池的運(yùn)營(yíng)負(fù)荷，從而達(dá)到污水排放減化;

　　使用固液分離機(jī)、牛糞處理設(shè)備可使鮮污水中的糞便轉(zhuǎn)變成有價(jià)值的魚(yú)飼料或有機(jī)肥。分離后的污水間歇性的進(jìn)入沼氣池，這樣可以使厭氧池有一個(gè)充分消化的時(shí)間.使池內(nèi)的活性菌種繁殖更旺盛，產(chǎn)氣更高。

　　3)固液分離機(jī)、牛糞處理設(shè)備處理后的污水進(jìn)入沼氣池?？捎行У慕鉀Q沼氣池結(jié)殼現(xiàn)象，免去了清理沼渣的工作;

　　4)利用畜禽糞便固液分離機(jī)、牛糞處理設(shè)備，可減少沼氣池的建設(shè)投入。

　　這些養(yǎng)牛生產(chǎn)中帶來(lái)的糞尿污染問(wèn)題不能得到及時(shí)有效的解決，將制約著牛場(chǎng)的發(fā)展規(guī)模與模式，在某種程度更危及著生態(tài)安全，目前這一生產(chǎn)焦點(diǎn)問(wèn)題已然上升為人們普遍關(guān)注的社會(huì)問(wèn)題。近幾年來(lái)，我國(guó)諸多經(jīng)濟(jì)發(fā)展大省正大面積進(jìn)行牛場(chǎng)環(huán)境污染整治，很多地區(qū)的牛場(chǎng)也因此被迫強(qiáng)制拆遷，很多地區(qū)更是嚴(yán)格劃分了禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)，在某種程度預(yù)示著牛場(chǎng)環(huán)境污染控制狀況將是未來(lái)牛場(chǎng)尋求發(fā)展出路的必經(jīng)途徑之一。

二、牛糞發(fā)酵成有機(jī)肥

　　干牛糞中含有粗蛋白10～20%、粗脂肪1～3%、無(wú)氮浸出物20～30%、粗纖維15～30%，具有很高的養(yǎng)分，經(jīng)過(guò)發(fā)酵可以成為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥產(chǎn)品，能蓬松土壤，改善土地板結(jié)情況，螯合土地里的微量元素，提升土壤肥力等。同時(shí)，用牛糞做原料生產(chǎn)有機(jī)肥，成本小，質(zhì)量比較穩(wěn)定，市場(chǎng)銷售空間很大。

　　有機(jī)肥制造方法主要是堆積自然發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，損失營(yíng)養(yǎng)也多，且耗費(fèi)空間大。而將糞便進(jìn)行有氧高速發(fā)酵則所需時(shí)間短，大約10～15天，可以消滅大部分大腸桿菌和金色球菌等有害菌，并加入有益菌。經(jīng)過(guò)發(fā)酵，臭味降低，不會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，營(yíng)養(yǎng)流失較少。經(jīng)過(guò)發(fā)酵完成后，還要送入加工車間進(jìn)行擠壓造粒、干燥篩分、分析化驗(yàn)后才能作為成品包裝。這樣可以使牛糞變廢為寶，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)較好經(jīng)濟(jì)效益。

　　牛糞發(fā)酵有機(jī)肥步驟:

　　1.備料加菌

　　準(zhǔn)備好需要發(fā)酵的糞，最好是新鮮牛糞，因?yàn)樾迈r糞便發(fā)酵效果優(yōu)于老糞便，如鮮牛糞約2.5-3.5噸加1公斤牛糞發(fā)酵劑。要先將牛糞發(fā)酵劑以1:5-10的比例與米糠(或玉米粉、麥麩)混勻備用。

　　2.牛糞建堆將備好的牛糞邊撒菌邊建堆，堆高與體積不能太矮太小。

　　3.調(diào)節(jié)水分

　　發(fā)酵牛糞的水分含量應(yīng)控制在60%-65%。水分怎樣判斷？手緊抓一把牛糞，指縫見(jiàn)水印但不滴水，落地即散為宜。水少發(fā)酵慢，水多通氣差，還會(huì)導(dǎo)致"腐敗菌"工作而產(chǎn)生臭味，因此一定要把握好水分含量。

　　4.啟動(dòng)溫度

　　啟動(dòng)溫度應(yīng)在15℃以上較好，四季可作業(yè)，不受季節(jié)影響，冬天盡量在室內(nèi)或大棚內(nèi)發(fā)酵，發(fā)酵升溫控制在70℃-75℃以下為宜。

　　5.拌勻通氣

　　牛糞發(fā)酵劑是需要好(耗)氧發(fā)酵，因此，在操作過(guò)程中應(yīng)加大供氧措施，做到拌勻、勤翻、通氣為宜。否則會(huì)導(dǎo)致厭氧發(fā)酵而產(chǎn)生臭味，影響肥料效果。

　　6.發(fā)酵完成

　　一般在牛糞堆積48小時(shí)后，溫度升至50℃-60℃，第三天可達(dá)65℃以上，在此高溫下要翻倒一次，一般情況下，發(fā)酵過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)兩次65℃以上的高溫，翻倒兩次既可完成發(fā)酵，正常一周內(nèi)可發(fā)酵完成。物料呈黑褐色，溫度開(kāi)始降至常溫，表明發(fā)酵完成。

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