影響發(fā)酵的主要環(huán)境因素有溫度、水分、C/N和pH。在豬糞發(fā)酵過程中，通過人為調(diào)控有機肥發(fā)酵罐設(shè)備，為好氧微生物活動創(chuàng)造適宜的環(huán)境，促進發(fā)酵的快速進行。具體各條件下的影響如下：
1）溫度影響：溫度是顯示好氣發(fā)酵中微生物活動程度的重要指標，高溫的產(chǎn)生標志發(fā)酵過程運轉(zhuǎn)良好。
高溫密閉有機肥生產(chǎn)設(shè)備采用翻料和強制通風的方法來改善供氧狀態(tài)，促使前期物料快速升溫和維持在60——70℃的高溫。豬糞的不良物理形狀是影響發(fā)酵升溫的主要障礙，必加入高C/N和低水分的有機物予以改善。
2）濕度影響：水分是微生物活動不可缺少的重要因素。在好氧發(fā)酵工藝中，物料適宜的含水率為50%——60%。
物料含水過高過低都影響好氣微生物活動，發(fā)酵前應(yīng)進行水分調(diào)節(jié)。物料含水率小于50%，升溫慢，溫度低，腐解程度差；大于60%，影響通氣，形成厭氧發(fā)酵，升溫慢，腐解度亦差。鮮豬糞一般含水量較高，降低含水量的方法是摻合低含水分的有機物料。如糠殼、蘑菇渣、鋸末、秸稈等。這些輔料還促進水分的散失。
3）C/N影響：C/N是微生物活動的重要營養(yǎng)條件。通常微生物繁殖要求的適宜C/N為20——30。
豬糞C/N平均為14。單純豬糞**于發(fā)酵，需要摻合高C/N比的物料進行調(diào)節(jié)。上述調(diào)節(jié)含水率的物料都具有高C/N比，也是良好的C/N摻合料。
4）PH值影響：酸堿度對微生物活動和氮素的保存有重要影響。
豬糞生產(chǎn)有機肥是好氧發(fā)酵，有大量氨態(tài)氮生成，使pH升高，發(fā)酵全過程均處于堿性環(huán)境，高pH環(huán)境的負面影響主要是增加氮素損失?？梢约尤氲静荨從?、谷糠等輔料，促進氮的生物固定，并降低主料中氮在發(fā)酵過程中的礦化率，減少氨態(tài)氮的揮發(fā)損失。
因此，應(yīng)用有機肥發(fā)酵罐設(shè)備處理豬糞，在添加活性菌的作用下進行生物發(fā)酵，經(jīng)充分分解其中的有機質(zhì)，釋放出養(yǎng)分，所形成的生物熱和高溫發(fā)酵過程可殺死病菌、蟲卵，除臭、凈化環(huán)境，生產(chǎn)形成高效優(yōu)質(zhì)有機肥和有機無機復(fù)混合肥，通過無害化轉(zhuǎn)化為資源化、產(chǎn)業(yè)化。發(fā)酵后的有機肥具有改善土壤團粒結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力的作用。有利于提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，適用于綠色食品生產(chǎn)和“菜籃子”工程。
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