隨著養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展，糞便污染已成為一大難題，據(jù)有關(guān)資料顯示，在一些地方，牛糞對環(huán)境的污染高達(dá)2倍以上，已超過了工業(yè)污染的總量。一頭黃牛產(chǎn)生的糞便在5-6噸之間，一頭奶牛每年產(chǎn)生的糞便在7噸以上。一些養(yǎng)牛比較集中的地方，基本上都沒有牛糞處理設(shè)施，那是因為各地對牛糞的處理普遍重視不夠，這樣導(dǎo)致牛糞到處亂堆亂放，尤其在南方，每到夏季，臭氣沖天，既對周邊居民的正常生活造成不良影響，同時牛糞又是多種細(xì)菌病原體孳生繁殖的源頭，對養(yǎng)殖群體有著嚴(yán)重的影響。另外，生牛糞上地，它產(chǎn)生熱量，消耗土壤氧氣，導(dǎo)致燒根燒苗，還對寄生蟲的卵、病源微生物起到傳播作用。因而，利用有機(jī)肥生產(chǎn)線將牛糞加工為有機(jī)肥顯得十分重要。
（圖：牛糞如何加工有機(jī)肥）
新鮮牛糞濕度比較大，牛糞含有機(jī)質(zhì)14.5%，氮(N)0.30～0.45%，磷(P2O5)0.15～0.25%，鉀(K2O)0.10～0.15%。牛糞質(zhì)地細(xì)密，含水較多，分解慢，發(fā)熱量低，屬遲效性肥料，是一種很好的發(fā)酵有機(jī)肥的原料。
牛糞的用途很多，以前直接發(fā)酵后做農(nóng)作物的基肥?，F(xiàn)在，可以變糞為寶，加工成有機(jī)肥，從而獲取較高的效益。如何利用有機(jī)肥生產(chǎn)線將牛糞加工成有機(jī)肥料？處理方法如下：
1、將堆肥發(fā)酵劑--1包（200克）與3公斤米糠（秸稈粉、鋸末、麥麩、米糠均可）制成菌種混合物備用。
2、將上述菌種混合物均勻撒入2-3立方堆肥牛糞中，整體物料的水分保持在50—60%左右，判斷物料水分標(biāo)準(zhǔn)：手捏成團(tuán)，有水印、不滴水，松手即散。發(fā)酵過程中要注意避雨，有條件的可以在料堆上方設(shè)置遮雨棚，或覆蓋一層塑料薄膜，防止雨水淋濕。
3、翻堆時務(wù)必均勻徹底，將低層特料盡量翻入堆中的中上部，以便充分腐熟。第一次翻堆后，以后每星期都要翻堆一次。但是，當(dāng)溫度超過70度時，必須立即翻堆，否則有益微生物及發(fā)酵菌會被大量殺死，不利于發(fā)酵腐熟。
全部發(fā)酵腐熟的標(biāo)準(zhǔn)，一是看顏色，一般肥料的顏色會變?yōu)楹稚蚝诤稚?，銨態(tài)氮含量顯著增加。二是看浸出液，腐熟的有機(jī)肥加清水（1:5）攪拌后，放置5分鐘浸出液顏色。三是看體積，腐熟堆肥的體積，比剛堆成的條垛塌陷1/3～1/2。最后，將發(fā)酵完成的有機(jī)肥在晾曬場上均勻地攤開，厚度不要超過20厘米，并經(jīng)常翻曬使含水量低于32%。
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